第四講                   旨いモノ談義

 

＜一＞

 

 

〔あ、さて―――　皆さんには、『好物』と、いうものがあろうか・・・・と、思います。

 

その内で、今まで食べてきた中でも、取り分けて“美味い！”と、感じたものは、何でせう？

 

――――と、いうことで・・・・今回は、そゆお話し。

 

蜆亭で、昼食（ちゅうじき）の時間に、こういうことが、話されたようですよ・・・・――――〕

 

 

臾：ぷっひゃあ〜〜〜―――　あぁ〜〜喰った喰った。

 

　　ここのお昼（“賄い”の事ッす）ごっつぅ美味いから、しゃぁ〜わせ〜ですわ。

 

サ：いぃーよなァ、おめーは、単純思考で。　そうだなぁ？おひぃ。

お：そうですね、安上がりで、大変助かりますわ。

臾：え゛〜〜そらないわぁ。

 

―――あっはっは―――

 

婀：ところで―――　今回の賄い、確か葵殿でしたな。

　　この・・・作り方は、誰ぞかに、教えてもらったものですかな？

 

葵：―――・・・板場の人・・・―――

 

臾：は―――・・・（なんやン、この人・・・乃亜ちゃんと、おんなし喋り方すんねんなぁ。）

サ：ヘぇ〜〜―――　　で、そいつは、始め・・・からなのか？

 

葵：―――・・はい・・―――

 

茉：・・・―――っていうよりね？　うちでは、板場の人から、私達仲居まで、ローテーション組んで、皆の賄い作ってるの。

 

お：それで、今日は、葵さんの番・・・。

 

葵：―――・・はい・・―――

 

 

惣：それにさ、ここにはいろんな食材が揃ってるから、それがどこの産地か、どんな料理法があるか・・・なんかを、知っとくほうがいいんだよ。

 

婀：（ほぉう・・・）　それは、また、どうして―――・・・

 

雪：それは・・・お客さんに聞かれることもありますから。

 

お：は――――・・・・。

　　（って）わ、わたくしは、今までにも、そんなこと、聞かれた事はございませんでしたけど・・・。

 

婀：それは、妾も・・・・

 

茉：（そ、それは・・・まぁ・・・そういう風に、上が仕組んでる事だしぃ・・・）

　　ぐ・・・偶然じゃあないでしょか・・・？（あはは・・・）

 

雪：そ―――・・・そう、かも・・・・ねぇ？

 

葵：―――・・・（はむ）・・・―――。

 

 

〔そう―――　まあ、おひぃさんや、婀陀那、サヤ、臾魅たちが、お客の前で、恥をかかないように、

上のほう（つまりは、瀬戸さん）で、割り振ってたようなんです。

 

 

そして――――　それを示唆するか・・・のような、大女将の部屋での、この会話・・・・〕

 

 

ス：すまんですねぇ〜〜、気ィつこてもろて・・・。

 

瀬：はぁ？　ナニゆってんの？

 

ス：いえ・・・・ねぇ〜〜・・・。

　　客に説明求められるような、むっつかしいもんを、避けてもろてて・・・感謝してるんすよ。

 

瀬：・・・・・ぁあ！　そゅこと？！

　　なぁにも、気にしてもらわなくてもいいのよ！

 

　　あの子達が、恥をかくだけならいいけど、そういうことは、ひいては、うちが程度の低いのを雇ってる・・・・

　　って、いやな噂立てられたら、　アウチ―――！☆　だもの。

 

ス：あ゛・・・・・あ゛はははは・・・（―フ―；；）

　　瀬戸さん、そらァちぃと言い過ぎなんでわ・・・・

 

瀬：でぇも―――　本当の事なんだもの・・・そうよねぇ？静さん？

 

静：え゛っ？！　　え・・・・えぇ・・・・。（き、急にこっちにふらないで下さい・・・・）

 

 

ス：（根性悪ぃやっちゃなぁ・・・静さん、　困ったさん　になっちゃってるぢゃん・・・・。）

 

 

〔――――などと、まあ、少しは、お為ごかしも入っていたようです。〕

 

 

 

 

 

 

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